Kerst 2021

Champagne

Kaviaar & Oester 

Sterappel, ganzenlever en
gerookt pekelvlees met dennendressing.
*
Zalm en ravioli met Dashi, zeewier, codium olie

en spinazie terrine.
*
Gevulde kwartel, groene kool, Truffelsaus en krokante boontjes.

 *

'Boisson Frappée'

*
Rouleau van wild zwijn, boerenkool, spruitje en spek.  
*
Chocolade

Menu: €115,- per persoon.

Inclusief Champagne, Kaviaar, Oester, Brood & Tafel water.

Wijnarrangement: €45.- per persoon.

 

Te reserveren voor: 

Zaterdag 25 december, 1e kerstdag VOLGEBOEKT!

& Zondag 26 december, 2e kerstdag. VOLGEBOEKT!

 

Binnenkomst om 18:00 uur, 18:30 uur of 19:00 uur. 

 

Met passie en liefde hebben wij het kerstmenu samengesteld. Uw allergie nemen wij uitermate serieus, maar omdat in onze keuken met alle allergenen word gewerkt is kruisbesmetting van allergenen niet 100% uit te sluiten. Ingrijpende eetwensen kunnen niet tijdens de kerstdagen worden waargemaakt. Tijdens de kerstdagen kunnen wij daarom enkel rekening houden met vegetariërs en glutenallergie, mits van te voren aangegeven.

 

 

U kunt reserveren per mail via info@restaurantdegaffel.nl